嘉鴻遊艇股份有限公司于1987年創立,其公司主要生產豪華遊艇,

目前其公司自有品牌赫來HORIZON「赫淶森遊艇」

是嘉鴻集團旗下的遊艇品牌，

不僅是亞洲唯一排名全球前十大的豪華遊艇品牌，

也是唯一代表亞洲進入SYBAss超級遊艇製造商協會的品牌。

至今，在亞洲船舶大賽中，

已連續八年奪得「亞洲最佳動力遊艇製造廠」獎的殊榮。

在設計廠辦辦公室,要先把使用空間一一羅列出來,

再用使用區域人數配比的方式,作空間泡泡圖,作一空間大小的規劃~

其次,和業主討論決定辦公室風格~諸如現代簡潔還是特色創意空間等等,

承辦人最後定調以現代感為主~

打造一個舒適的辦公環境,

對工作效律率的提昇是有絶對關係的~

誠如這麼大一家公司,打造的是水中豪宅,

所以在施工品質的要求,絶對是百分之200,

相對的當我們在施作辦公空間,對每一空間及每個細節的要求,

也是不容小覷的,對我們來說,

要求表示還有進步的空間,

把每個案子都當作自己要使用的空間,

就會比別人更用心,

更在乎,這是我們公司這麼多年的經營哲學,

感受業主的幸福,也用心打造一幸福的空間,

讓幸福的人住在幸福的空間,這是多麼幸福的一件事~~

103年2月14日西洋情人節和元宵節同一天
祝所有有情人的沒情人的不管是要過情人節還是元宵節
一定要幸福快樂~~

阿默蛋糕---漢神本館B3F美食街裝修工程

分類：室內設計

2013/06/07 13:51

• Amo 阿默蛋糕(為1994年7月成立)

      這個名字在網路google一下，名聲之響亮，早在去台北阿默土城旗艦店開會回來,隨意po在fb上的小照片，居然那麼多親朋好友都問說開在那？他們的千層蛋糕好好吃喔~，不用等到漢神週年慶時才買得到了，或者去台北或台中玩才買的到了，太好了，由此可知，阿默蛋糕口碑之好，名聲之響亮。

      設計主色調以明亮簡潔及衞生保養為主，他們公司承辦王小姐說：[我們是以作食品尤其作吃的更強調食品衞生，,乾淨是第一要件，所以在作設計時不以花俏取勝，不以深色去掩蓋灰塵，而以白色為設計主基調，而棗紅色為副色為搭配色,強調logo及突顯公司企業形象及精神象徵，紅與白的對話，似乎在訴說著彼此空間的協調性。

  ,    阿默成立初期率先提供宅配服務，將美味傳送到全省各地,漸漸地，經由口耳相傳累積起口碑，同時也因應消費者需求，陸續於台北、台中、新竹設立門市，現在連高雄也有設置銷售的點了，也就是我們公司設計施作的專櫃---漢神本館B3F美食街，阿默希望藉此提供更便利的服務，感動更多人的心。

       阿默的企業哲學就是《把簡單做到最好》強調產品雖然沒有驚豔的外表，但卻有真切實在的用心。

       在淺淡設計時，深入了解一個企業的哲學以及經營理念時，也同樣的在設計時會有其不同的發想，硬體的設計不只是一個框體，一個硬邦邦的櫃體，櫃體的設計及色彩的搭配是附予空間生命的，是會說話的，對我來說每一個空間都是會說話的，每一個空間都是有表情的，不論是商業空間還是住宅空間皆是，而一個企業的形象及品牌在空間的展示也能一一顯露出來其精神象徵。

   

  AMor

  目錄(摘至維基百科)

  詞滙羅馬神名歌曲名

  编辑本段詞滙

  Amor是愛情的意思，葡萄牙语、西班牙语、意大利語中都有該詞。

  编辑本段羅馬神名

  Amor（阿莫尔）是古羅馬愛神，等同于古希臘【古愛神】Eros（厄洛斯）。古希臘名：Ἢ ὁ ἔρως

   

  在“愛神”的象徵意中，Amor侧重于愛的升華，强調心靈的契合、精神的溝通。一般認為他是一种靈態，一種思想感觉，與宙斯的老鹰，赫拉的孔雀的形象不一樣。

   

  是最早诞生的神，和尼克斯（黑夜女神）、盖亞（大地女神）、塔耳塔洛斯（地狱深渊之神）、厄瑞波斯（黑暗神）他们一同並稱為五大創世神。

   

  另外在希臘神话中，還有一位小愛神，英文名相同也叫Eros，一般中文翻譯愛羅斯，古希腊名Έρως，對應羅馬神话，愛羅斯就是丘比特（Cupido），而Cupido的拉丁语的含義是【命運】

   

  雖然兩個神都是愛神，並且英文名都是Eros，但是神性却不一樣：

   

  老愛神-厄洛斯代表着愛慾和情慾，象徵原始的慾望。

   

  小愛神-愛羅斯却運用手中的金箭和铅箭操緃着愛情的命運走向。中金箭者爱上眼前人，中铅箭者厭惡眼前人。

    

   

   

  紅與白的對話

•  
  

  以簡潔明亮為主色調
  

  
  

   
  

  冷藏櫃的設計,將蛋糕當作珠寶在賣,高貴而不貴

•  
  

  拍個照,客人絡譯不絶,門庭若市

•  
  

  光為了LOGO的棗紅色,前前後後跑了好几趟烤漆玻璃工廠,只為了企業形象,是不能有一絲一毫的差距

•  

  承辦人王小姐說:我們老闆對這個部份是很CARE的,如同作蛋糕一樣,食品衞生也得非常講究的,那是企業經營的精神

•  
  

  另一角
  

  結帳時,設計一包包置放平台,考量客人等侯包裝及結帳,翻找皮包的不便,一個小貼心的設計

煎魚

上課日期103.1.22

材料:

1. 多利魚(台灣雕也可以) 舫魚也可

2. 芥末(黃)/12/g

3. 蜂蜜1湯匙

4. 全蛋

5. 麵粉

6. 鮮奶油

 先裹蛋汁,再至麵粉盤內裹麵粉,即可下鍋煎

備料:

1. 將黃芥末醬和蜂蜜調合在一起,再加一點鮮奶油下去調

2. 將魚用水洗過,沾塩,待一會兒將塩沖掉,在切塊

3. 打蛋在小鍋中

4. 用盤子盛麵粉,舖平

    

部驟:

1. 先倒一點油至平底鍋,再將切塊好的魚先沾蛋之後,再放置麵粉盤中裹粉後,才放入平底鍋內煎,(用小火煎)

2. 將大塊和大塊的一起煎,小塊和小塊的一起煎,才不會因為小塊的己太熟了,而大塊的內部還沒熟

3. 待全部煎好之後,可擺盤,沾蜂蜜芥茉醬吃即可

 淋上調好的蜂蜜芥茉醬,即可食用   

紅酒燉牛肉

上課日期103.1.22

材料:

1. 牛肋條(若不能吃牛肉改用五花肉)1包

2. 馬鈴薯*2顆

3. 紅蘿蔔*1顆

4. 蕃茄(小)

5. 月桂葉

6. 紅酒(任何一種牌子皆可)

7.  

備料:

1. 馬鈴薯切成6塊

2. 紅蘿蔔切成6塊

3. 洋葱切成6塊

4. 汆燙青菜時,可在熱水中加一點塩,一來可使菜口感青脆,二來使青菜看起看起來更脆綠

洋葱和紅蘿蔔和馬鈴薯切成大塊狀    從好市多買回來的牛肋條拆開清洗,放入平底鍋煎,表面熟即可 

表面熟後放至乾淨的砧板切成長度約3~4cm長即可

部驟:

1. 用平底鍋先將牛肋條表面炒過(將肉汁封住),冷卻後再成大塊

2. 拿一湯鍋,也就是深鍋

3. 放一匙油,將切塊好的紅蘿蔔,先放入深鍋炒一炒,待炒一會兒後,再放入洋葱炒

   加入蕃茄醬2~3匙+紅酒50~100/cc,蓋鍋蓋煮一下,最後放入切塊好的馬鈴薯,然後加水蓋住食材即可,蓋鍋蓋讓它燉煮

4. 待馬鈴薯稍軟時放入2匙塩+雞粉1匙,最後將牛肉放入鍋內,不要翻動,放置在馬鈴薯上方,將下方食材蓋住,讓馬鈴薯悶熟,而肉在上方也不會太爛,待肉全放好之後蓋鍋蓋轉小火慢燉

5. 最後慢燉好後,看一下湯汁有無己變成馬鈴薯泥,稠稠的即可

6. 如需吃較熟的肉,可要多燉煮一下

材料:

1. 花椰菜
2. 黃椒
3. 紅蘿蔔
4. 白菜
5. 黑木茸
6. 焙根(買瘦一點)
7. 燻肉(鹹豬肉也可)

 部驟:

1. 先將花椰菜切成一朵朵
2. 先將紅蘿蔔刨絲
3. 黃椒切成絲狀
4. 白菜切成丁狀

~~成品出爐了~~ 

法式薄餅

上課日期103.1.15

 材料:

1. 約4-5人份

2. 低筋麵粉150-160/g

3. 全蛋4-5粒

4. 糖50/g

5. 鮮奶350/cc

6. 刷子,奶油(一點點)

 部驟:

1. 先扣籃重,每一樣皆用秤的
2. 麵粉要先篩過,粗粒直接丟掉,(邊秤邊篩)(因為潮溼,所以有的會是粗粒)
3. 打蛋(打平均)
4. 將蛋慢慢倒入麵粉中,一邊倒一邊打勻,(蛋要分批倒入麵粉中),比較能打的均勻,也較無顆粒
5. 蛋打勻後,再將牛奶分批倒入,也是一邊倒一邊攪勻
6. 打好後,靜置約10分鐘
7. 用直徑約20cm的平底鍋,首先先潤鍋(熱鍋)也就是鍋要熱,再用刷子刷塗至平底鍋(薄薄的一層即可),待熱油後,轉至中小火
8. 倒入打好的麵粉,酌量,利用平底鍋將麵粉平均至平底鍋內,成圓型
9. 待一下後,翻面便可拿起

新穎簡約鄉村風--鄭公館

分類：室內

• 房屋型態:透天別墅

  居住人數:新婚小夫妻

  風格:現代簡約鄉村風

         這一對新成家的小夫妻,也許是本身也是美術科班出身,對於新家未來的風格及色彩需求,及空間使用需求,在彼此心中已經有勾勒好的藍圖,所以再找尋設計師的過程中,希望能將心中的新家風貌,按照自己想法,再交由設計師做一整合及收尾的方式,來完美呈現新家的風貌.

         在一兩次的談圖過程中,很明顯的感受到業主對樣式及色彩上的堅持,(比我們做設計師還堅持,心想既然比例是美的,色調是ok的,也就放任他們的堅持,但大原則我還是會hold住的),所以在有些地方的調整,也會業主們再三的溝通,以逹到彼此都雙贏的結果.

        最後成品出來了,也就是完工了,呈現出來的新家風貌,是完美的,不論是空間色彩,或是空間比例,以及收納功能上,都是可圈可點的,也不失業主所望.又一次的不負業主所託.

住宅類型:集合住宅-14層樓大樓

房型:3房2廳2衞

居住人口:2大2小

設計風格:新古典鄉村風

       這個案子是規畫討論近1年半,因交屋時間一直有所延遲,所以在施作之前就已和業主討論圖面不下數十次之久,也因為這樣,所以在圖面的規劃上,也更臻於完備,不論是任何一個小空間及每一個小地方都不放過.可收納的地方,也因為女主人的細心(因為女主人就是家中最大使用者)不論收納及料理三餐(餐具之收納空間),都是最令女主人傷腦筋的地方,又因業主不趕著交屋,希望在新家施工前,能激發我和女主人最大的潛能,將每一寸空間都用都極致,當然圖面也是得做微調和修正,才能達到盡善盡美,這又是一個我和業主都很滿意的家.

       在接下這個案子時,業主也是我之前的業主介紹的,因為女主人對我的設計百分之百的信任,讓我在做設計及整體動線編排上是很好發揮的,也因為如此,整體的設計才不會跑掉,其實一般人在和設計師談圖,只要將空間機能和使用者告知業主即可,設計師便可將整個空間規劃出來了,最怕是有時業主沒有空間感時,會想在硬塞一些家具在裡面,而又未給設計師充足的思考時間時,相對於硬塞進的這個空間,有時缺乏整體感,反而失去了整體設計的氛圍,使得整個動線也變的很吊詭,但其實相對的業主在對設計師沒有充夠的信任時,也害怕設計師設計一些太昴貴的裝飾品,而失去家的功能,這也是很予盾的,要如何找出業主和設計師之間的危險平衡是很重要的,我一直認為家是一輩子,(也是每個人花了大半輩子建構而來),用心,用力完成業主所交附的使命,才不枉業主對我們的信任.