生日想吃點不一樣的甜品。
在高雄市辛亥路上有一間知名法式甜點店「S'more Sugar」，
老闆Susan曾在法國藍帶廚藝學校在美國舊金山的分校進修並且取得證書，
學成歸國後於2011年9月開了這家店。
供應多款精緻的手工法式甜點很受好評，
還曾登上「食尚玩家」節目。
全家人在「赖桑日本料理」吃過我的生日大餐後，
就來到「S'more Sugar」享用餐後甜點。
甜而不膩，一人一小份，配上精緻茶點，
一時氣質提昇了不少。推薦大家吃看看，很用心的甜品店。
甜點超級美的又好吃，不甜不膩。
簡易擺放,超優美。
店內配色有檸檬黃，很清爽的FU。
S'more Sugar 辛亥店
地址：高雄市左營區辛亥路169號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R14巨蛋站
電話：(07) 556-6455
營業時間：每天 12:00~21:00
FB粉專：https://www.facebook.com/SmoreSugar
每次經過曾子路和文自路口時都會看到這間餐廳，外觀設計有輕井澤的風格
想說找天有空和家人一起去吃吃看，
順便看一下內部裝潢是如何?
在臉書FACEBOOK一直看到一尊大佛，
這間餐廳的裝潢店內店外設計早有所耳聞是出自於輕井澤火鍋店的周易設計師，
設計師利用大佛像的設計，成功的引起消費者的興趣，
也成為此餐廳的噱頭，就是要挑戰在大佛面前吃葷食，
一邊吃火鍋時還不忘和佛祖纖悔，店內是以鍋物為主，
各式各樣肉類海鮮等，為了吃，可以完全不把佛祖放在眼裡，
我像此刻讓大家一起沈淪吧！
先填飽自己的五臟廟較重要吧。
訂位網址
材料:
多利魚(台灣雕也可以) 舫魚也可
芥末(黃)/12/g
蜂蜜1湯匙
全蛋
麵粉
鮮奶油
先裹蛋汁,再至麵粉盤內裹麵粉,即可下鍋煎
備料:
將黃芥末醬和蜂蜜調合在一起,再加一點鮮奶油下去調
將魚用水洗過,沾塩,待一會兒將塩沖掉,在切塊
打蛋在小鍋中
用盤子盛麵粉,舖平
部驟:
先倒一點油至平底鍋,再將切塊好的魚先沾蛋之後,再放置麵粉盤中裹粉後,才放入平底鍋內煎,(用小火煎)
將大塊和大塊的一起煎,小塊和小塊的一起煎,才不會因為小塊的己太熟了,而大塊的內部還沒熟
待全部煎好之後,可擺盤,沾蜂蜜芥茉醬吃即可
淋上調好的蜂蜜芥茉醬,即可食用
材料:
牛肋條(若不能吃牛肉改用五花肉)1包
馬鈴薯*2顆
紅蘿蔔*1顆
蕃茄(小)
月桂葉
紅酒(任何一種牌子皆可)
備料:
馬鈴薯切成6塊
紅蘿蔔切成6塊
洋葱切成6塊
汆燙青菜時,可在熱水中加一點塩,一來可使菜口感青脆,二來使青菜看起看起來更脆綠
洋葱和紅蘿蔔和馬鈴薯切成大塊狀 
從好市多買回來的牛肋條拆開清洗,放入平底鍋煎,表面熟即可
表面熟後放至乾淨的砧板切成長度約3~4cm長即可
部驟:
用平底鍋先將牛肋條表面炒過(將肉汁封住),冷卻後再成大塊
拿一湯鍋,也就是深鍋
放一匙油,將切塊好的紅蘿蔔,先放入深鍋炒一炒,待炒一會兒後,再放入洋葱炒
加入蕃茄醬2~3匙+紅酒50~100/cc,蓋鍋蓋煮一下,最後放入切塊好的馬鈴薯,然後加水蓋住食材即可,蓋鍋蓋讓它燉煮
待馬鈴薯稍軟時放入2匙塩+雞粉1匙,最後將牛肉放入鍋內,不要翻動,放置在馬鈴薯上方,將下方食材蓋住,讓馬鈴薯悶熟,而肉在上方也不會太爛,待肉全放好之後蓋鍋蓋轉小火慢燉
最後慢燉好後,看一下湯汁有無己變成馬鈴薯泥,稠稠的即可
如需吃較熟的肉,可要多燉煮一下
部驟:
~~成品出爐了~~
材料:
約4-5人份
低筋麵粉150-160/g
全蛋4-5粒
糖50/g
鮮奶350/cc
刷子,奶油(一點點)
部驟:
